Leaves Coffee Apartment


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厩橋のたもとにあるコーヒーショップ

Leaves Coffee Apartment


「咲いては散る葉のように
常に新しく生まれ変わろうとする蔵前の街に、
一杯のコーヒーを通じてより多くのこだわりのある人々が
集まるきっかけになって欲しい」
という想いが詰まっているそう



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お髭の素敵なマスターが
丁寧に落としてくれるコーヒー

ノルウェー・オスロ発のコーヒーバー
FUGLEN のコーヒー豆を使用って、知ってる? 
私は知りませんでした ...oz

「FUGLEN TOKYO ROASTERS」
渋谷にあるらしい





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どちらかといえば、日本茶のような感覚で
コクと言うより香りを楽しむ淹れ方らしい

働く手もとの美しいこと ...

カメラ女子?たちの一斉射撃始まる!


エアロプレス(AERO PRESS)で
メタルフィルターを使用





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私は Guatemalaをチョイス

一口飲むと口の中に爽やかな甘さがふわーっとくる

コーヒーなのにこの甘さ?まるで果実のようで
フレーバーティーを飲んでいるよう

初めて味わうコーヒーの甘さにびっくり





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豆本来の特徴がわかるという淹れ方

たまにはこんなコーヒーもいいかな



投稿記事がダブっていたので
前記事を削除しました
前記事にイイネをくださった方、
大変申し訳ありません


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by roseyrosey | 2017-06-06 01:00 | Tokyo